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Löwenzahnbutter

aus der GourmetBoutique

Löwenzahnbutter

Löwenzahnbutter
Hier gibt´s jetzt mal ganz fix ein kleines Rezept! Da wir unsere leckere Löwenzahnbutter unseren Gästen der Villa Regina zum Frühstück angeboten haben, was wirklich ein voller Erfolg war, und wir natürlich, um die Qualität zu gewährleisten, auch die ein oder andere Messerspitze probiert haben, muss ich Euch sagen... das ist der Knaller!
Löwenzahnbutter
Löwenzahnbrot

Rezept für  die beste Löwenzahnbutter


Jedenfalls gab es ziemlich viele Anfragen unserer Gäste nach dem Rezept und ich kann Euch 

das einfach nicht vorenthalten! Deshalb hier auf die Schnelle:



Löwenzahnbutter wie in der Villa Regina


150 g Butter zimmerwarm

1 EL Honig

1 Prise Salz

20 Löwenzahnblüten


Die schönen Löwenzahnblüten ordentlich säubern und

auf Küchenpapier trocknen lassen, dann die

gelben Blütenblätter abzupfen


Die Butter mit dem Honig ganz kurz in der Mikrowelle

erhitzen (ca. 10 sek.)


Das Salz hinzufügen und einfach mit einem kleinen

Schneebesen und etwas Geduld cremig rühren


Die Löwenzahnblütenblätter unterrühren, die

Butter in ein schönes Gefäß füllen und im Kühlschrank

fest werden lassen!


Auf leckerem, möglichst selbstgebackenem Brot genießen!

Oder ,wie in unserer Villa Regina, auch auf unserem Löwenzahnbrot, allerdings

ist und bleibt das Rezept für dieses fantastische Brot ein Firmengeheimnis!


Gruß aus der GourmetBoutique


Claudia

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